Colore: Rosso rubino, tendente al granato
Profumo: Vinoso, intenso, un po' erbaceo, caratteristico
Sapore: Asciutto o talvolta abboccato, sapido, robusto, di corpo
Abbinamenti: Servito a una temperatura di circa 18°, si accompagna a risotti e pastasciutte a base di carne, alle carni con funghi, carni di maiale e di vitello.
Gradazione: 12%
